Sali Minerali

I sali minerali sono sostanze inorganiche che svolgono funzioni essenziali per la vita dell'uomo. Partecipano a processi cellulari di fondamentale importanza come la formazione di denti e ossa, sono coinvolti nella regolazione dell'equilibrio idro-salino, nell'attivazione di numerosi cicli metabolici e costituiscono fattori determinanti per la crescita e lo sviluppo di tessuti e organi.

Per quanto un regime alimentare bilanciato e variato nella qualità dei nutrienti sia di per sé sufficiente per soddisfare le richieste di sali minerali, per molti di essi si può facilmente andare incontro a sindromi da carenza, soprattutto in condizioni fisiologiche particolari come la gravidanza o  in presenza di patologie specifiche. Inoltre, lo stress e i ritmi della vita moderna, temperature elevate, attività sportiva medio-intensa, sudorazione comportano una continua perdita di sali minerali dall’organismo, anche se correttamente introdotti con la dieta.

Di conseguenza la sola alimentazione non costituisce una garanzia di un bilanciato apporto di sali minerali e questi ultimi devono essere periodicamente integrati con prodotti specifici per il benessere dell’organismo.