In questa sezione sono presenti articoli di approfondimento sull’alimentazione: vengono forniti chiarimenti, consigli, istruzioni su come quotidianamente scegliere gli alimenti, fornendo indicazioni per conoscerne le caratteristiche organolettiche e le relative proprietà. In questa rubrica è possibile trovare consigli e soluzioni pratiche per preparare piatti gustosi ma salutari, per organizzare al meglio i pasti fuori casa, per conservare gli alimenti alla giusta temperatura e per disporre correttamente i cibi in frigorifero. Una rubrica in cui trovare consigli e informazioni per una sana alimentazione e per una dieta corretta, nel rispetto della forma fisica senza rinunciare alla buona cucina!
Che cos’è la celiachia La Malattia Celiaca (o Celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. La Celiachia è caratterizzata da un quadro …
Ricetta estiva per celiaci: Cous Cous di mais e riso Leggi tutto »
Il caldo estivo porta, inevitabilmente, a conseguenze riguardanti il tipo di alimentazione da seguire. Le alte temperature di questo periodo spingono alcune persone a mangiare meno e a ricercare alimenti …
Introduzione Con l’arrivo dell’estate le giornate diventano più lunghe e più calde, si suda molto e si perdono molti sali minerali e vitamine con il rischio di sentirsi molto più …
Consigli per rimanere in forma durante le vacanze Leggi tutto »
